Restaurant

Une cuisine
de produits,
de temps
et de partage

Chez nous, tout commence par le respect du produit brut. Nous sélectionnons avec soin ce que la terre et les saisons nous offrent de meilleur, en travaillant main dans la main avec des producteurs de confiance qui partagent notre exigence de qualité.

En cuisine, la simplicité est un art : nous misons sur la justesse des cuissons pour préserver les saveurs et les textures originelles. Pas d’artifice inutile, juste la recherche du goût vrai et de l’équilibre parfait dans l’assiette.

Parce que nous suivons le rythme de la nature, notre carte se renouvelle tous les 3 mois. Ce changement fréquent est pour nous le seul moyen de vous garantir une fraîcheur absolue et de partager avec vous nos découvertes du moment. Venez partager avec nous un moment sincère où la passion du métier se déguste à chaque bouchée.

Plat du Jour

À midi en semaine

Les lundi, jeudi et vendredi à midi, nous vous proposons des plats du jour, sur place
ou à emporter (sur commande par téléphone le jour-même de 10H à 11H30).
Le plat
La formule entrée et plat, ou plat et dessert
Le menu complet

3 espaces conviviaux

Une élégante cheminée contemporaine fait le lien entre deux univers, chacun avec son âme : l’espace bar, vivant et chaleureux, avec sa grande stammtisch et trois tables aux accents fruités — abricot, cerise et quetsche. Et le petit salon, doux et feutré, invite à la sérénité et aux instants partagés, comme un cocon hors du temps.
La véranda, inondée de lumière, s’ouvre généreusement sur le jardin.

Cave

Parce qu’un bon plat appelle un vin qui lui ressemble, notre cave dessine un tour de France des terroirs à travers une sélection coup de cœur, élaborée d’abord sur nos préférences personnelles, en cohérence avec notre cuisine, et main dans la main avec nos vignerons et cavistes partenaires. Nous avons à cœur de vous proposer au verre ou à la bouteille, des vins bien coordonnée, tout en veillant à l’équilibre de leur budget.

Grands crus, vins de macération, bulles festives ou cuvées libres… Chaque bouteille est une invitation à explorer de nouvelles sensations et à célébrer le moment présent. Que vous soyez amateur de cépages classiques ou curieux de terroirs insolites, nos vins sont avant tout choisis pour le plaisir du partage et la convivialité.

À déguster avec curiosité et, bien sûr, un soupçon de modération.

Producteurs

Chez Am Lindeplatzel, nous croyons qu’un bon plat commence par un bon produit, c’est pourquoi nous travaillons avec des producteurs locaux et artisans passionnés qui partagent nos valeurs de qualité.